Джерелом інфекції стали працівники закладу: у Кам'янському 13 людей отруїлися суші

У Кам'янському 13 осіб, включаючи п'ятьох дітей, отримали отруєння середньої тяжкості після вживання суші з місцевого закладу.

Про це повідомила головний спеціаліст ГУ Держпродспоживслужби в області Маргарита Малишева.

Як показало епідрозслідування, жителі міста Кам'янське та Петриківського району опинилися у лікарні із сальмонельозом після споживання суші на виніс в одному із закладів міста. 

У всіх постраждалих були схожі симптоми: 

• підвищення температури;

• слабкість;

• розлад ШКТ.

Під час перевірки відповідного закладу, було виявлено порушення при зберіганні продуктів, приготуванні та реалізації готових страв.

Крім того, лабораторні дослідження показали, що джерелом інфекції стали двоє працівників, в аналізах яких знайшли сальмонеллу. Вони були безсимптомними носіями, і інфекція потрапила у їжу через недотримання гігієнічних та дезінфекційних норм під час роботи з продуктами.

Відомо, що з закладу вилучили 72,5 кілограми продуктів, які не мали маркування та зберігалися з порушеннями. Наразі він не працює.

Крім того, власнику доведеться сплатити штраф у розмірі 10 мінімальних заробітних плат.

Скандал у психіатричній лікарні Дніпра: що відомо на сьогодні;

«Наш головний пріоритет зараз – допомога ЗСУ»: Фонд Загіда Краснова готує чергову партію техніки для фронту;

У Дніпрі у відділенні Нової пошти чоловік вкрав посилку вартістю 13000 грн.